{"id":425,"date":"2026-08-18T05:00:19","date_gmt":"2026-08-18T05:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/soulandspicy.com\/?p=425"},"modified":"2026-09-10T03:22:10","modified_gmt":"2026-09-10T03:22:10","slug":"vegan-in-sri-lanka-food-grocery-shopping","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/vegan-in-sri-lanka-food-grocery-shopping\/","title":{"rendered":"Vegan in Sri Lanka: Essen, shoppen und meine Erfahrungen"},"content":{"rendered":"
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von Sarah Zimmermann<\/h4><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Sri<\/span><\/div>\n\n

Eine Insel, auf der unz\u00e4hlige Gew\u00fcrze, Aromen und Kulturen aufeinandertreffen. Wo Essen nicht nur Essen ist, sondern ein wichtiger Teil des Alltags und der Kultur.<\/p>\n

Sri Lanka ist bekannt f\u00fcr seine unglaublich abwechslungsreiche K\u00fcche: tropische Fr\u00fcchte, alle Arten von Gem\u00fcse, aromatische Currys, Hoppers, Kottu, S\u00fc\u00dfspeisen, Reis mit Curry und noch vieles mehr.<\/p>\n

Aber wie ist es eigentlich, wenn man vegan lebt?<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Wie einfach ist es wirklich, in Sri Lanka vegan zu essen?<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Zuallererst: Ich bin in so einigen L\u00e4ndern gereist. In manchen war es unglaublich einfach, vegane Restaurants und Alternativen zu finden, w\u00e4hrend die Suche in anderen ziemlich schwierig und manchmal sogar frustrierend sein konnte.<\/p>\n

Sri Lanka hingegen f\u00fchlte sich von Anfang an \u00fcberraschend einfach an.<\/p>\n

Ein Grund ist, dass viele traditionelle sri-lankische Gerichte bereits auf pflanzlicher Basis zubereitet werden oder leicht vegan bestellt werden k\u00f6nnen. Kokosmilch, geriebene Kokosnuss, Reis, Linsen, Gem\u00fcse und reichlich Gew\u00fcrze bilden die Grundlage vieler Gerichte.<\/p>\n

Dennoch gibt es ein paar Dinge, auf die Sie unbedingt achten m\u00fcssen. Vor allem, wenn Sie nicht nur vegan leben, sondern aufgrund einer Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit auch bestimmte Zutaten streng meiden m\u00fcssen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Traditionelle sri-lankische Gerichte, die vegan sein k\u00f6nnen<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Eines der besten Dinge an der sri-lankischen K\u00fcche ist, dass viele Gerichte nicht einmal \"veganisiert\" werden m\u00fcssen. Pflanzliche Zutaten waren schon immer ein nat\u00fcrlicher Bestandteil der traditionellen sri-lankischen K\u00fcche.<\/p>\n

Dennoch k\u00f6nnen die Rezepte je nach Restaurant, Familie und Region variieren. Wenn Sie sich unsicher sind, ist es immer besser, noch einmal nachzufragen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Idiyappam<\/h3><\/div>\n

String Hoppers sind d\u00fcnne Reisnudeln, die zu kleinen Nestern gepresst und dann ged\u00e4mpft werden. Sie werden oft zum Fr\u00fchst\u00fcck oder Abendessen gegessen und mit verschiedenen Currys und Sambols serviert.<\/p>\n

String Hoppers selbst sind in der Regel rein pflanzlich. Bei den Beilagen lohnt sich jedoch ein genauerer Blick.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Hoppers<\/h3><\/div>\n

Hoppers sind definitiv eines dieser Dinge, die man probieren sollte, wenn man in Sri Lanka ist. Diese knusprigen, sch\u00fcsself\u00f6rmigen Pfannkuchen werden traditionell aus einem fermentierten Teig auf Basis von Reismehl und Kokosmilch hergestellt.<\/p>\n

Einfache Hopper k\u00f6nnen vegan sein. Mit Appam mit Ei<\/strong>, das steht nat\u00fcrlich au\u00dfer Frage. \ud83d\ude09 Wenn du dir bei dem Teig unsicher bist, fragst du am besten kurz nach.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Parippu \/ Dhal Curry<\/h3><\/div>\n

Linsen, Gew\u00fcrze und oft Kokosmilch: Dhal, oder Linsen-Curry, ist f\u00fcr mich einer der Klassiker der sri-lankischen K\u00fcche und eine der einfachsten pflanzlichen Optionen.<\/p>\n

Dhal ist hier im Grunde ein allt\u00e4gliches Gericht. Man isst es zum Fr\u00fchst\u00fcck mit Kokos-Roti, mit Paratha, zum Mittagessen als Teil von Reis und Curry oder zum Abendessen mit Pittu. Es passt zu so vielen verschiedenen Gerichten und ist einfach ein wesentlicher Bestandteil der sri-lankischen K\u00fcche.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Pol Sambol<\/h3><\/div>\n

Pol Sambol wird haupts\u00e4chlich aus frisch geriebener Kokosnuss, Chili, Zwiebeln, Limette und Gew\u00fcrzen hergestellt und zu den verschiedensten Gerichten wie Pol Roti, String Hoppers und vielen weiteren gegessen.<\/p>\n

Aber seien Sie vorsichtig: Einige Versionen enthalten Maledivischer Fisch<\/strong>, bei dem es sich um getrockneten Fisch handelt. Dazu sp\u00e4ter mehr.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Kokos-Roti \/ Pol Roti<\/h3><\/div>\n

Roti wird aus Mehl und geriebener Kokosnuss hergestellt, und je nach Rezept k\u00f6nnen auch Zwiebeln, Currybl\u00e4tter und gr\u00fcne Chilis hinzugef\u00fcgt werden. Es wird zum Fr\u00fchst\u00fcck oder Abendessen mit Sambol oder Currys gegessen.<\/p>\n

Eines sollte Ihnen auch bewusst sein, dass Pol Roti oft mit Schweinecurry serviert wird. Unter Singhalesen ist das Essen von Pol Roti mit Kalu Pol Pork eine traditionelle Kombination.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Wada<\/h3><\/div>\n

Sie finden diese frittierten Snacks aus Linsen, Zwiebeln, Chili und Gew\u00fcrzen an vielen Orten in Sri Lanka. Sie eignen sich besonders gut als schneller Snack f\u00fcr unterwegs.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Reis und Curry<\/h3><\/div>\n

Reis und Curry ist wahrscheinlich eine der einfachsten Mahlzeiten, die man w\u00e4hlen kann, wenn man in Sri Lanka vegan essen m\u00f6chte.<\/p>\n

Reis wird mit mehreren verschiedenen Curries und Beilagen serviert. Wenn man eine vegetarische Variante bestellt, hat man schnell einen ganzen Teller voller verschiedener pflanzlicher Gerichte.<\/p>\n

Aber auch hier gibt es eine kleine Sache zu beachten: Trockenfisch.<\/strong><\/p>\n

Es ist am besten, konkret zu fragen, ob Maledivenfisch oder anderer getrockneter Fisch in den Currys oder Sambols verwendet wurde.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Gem\u00fcse-Kottu<\/h3><\/div>\n

Nat\u00fcrlich geh\u00f6rt Kottu auch auf jede Liste sri-lankischer Gerichte.<\/p>\n

Roti wird in kleine St\u00fccke zerkleinert und zusammen mit Gem\u00fcse, Gew\u00fcrzen und anderen Zutaten auf einer hei\u00dfen Platte zubereitet.<\/p>\n

Wichtig: Gem\u00fcse bedeutet nicht automatisch vegan.<\/strong><\/p>\n

Gem\u00fcse-Kottu wird sehr oft mit Ei zubereitet. Stellen Sie also sicher, dass Sie es so bestellen \"ohne Ei\"<\/strong> und frage, falls n\u00f6tig, auch nach Butter oder Margarine.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Vegetable Fried Rice and Noodles<\/h3><\/div>\n

Fried Rice und Noodles findest du praktisch \u00fcberall und kannst sie meistens problemlos mit Gem\u00fcse bestellen.<\/p>\n

Auch hier gilt aber: ohne Ei bestellen.<\/strong><\/p>\n

Zus\u00e4tzlich lohnt es sich nachzufragen, ob Butter, Margarine oder andere tierische Zutaten verwendet werden.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Kiribath<\/h3><\/div>\n

Kiribath bedeutet \u00fcbersetzt Milk Rice und wird aus Reis und Kokosmilch hergestellt. Es ist ein traditionelles Gericht, das in Sri Lanka auch zu besonderen Anl\u00e4ssen gegessen wird. Kiribath ist man meistens zum Fr\u00fchst\u00fcck mit Sambol.<\/p>\n

Durch die Verwendung von Kokosmilch kann Kiribath komplett pflanzlich sein. Bei gekauften Varianten oder im Restaurant w\u00fcrde ich trotzdem kurz nachfragen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Pittu<\/h3><\/div>\n

Pittu wird aus Reismehl und Kokosnuss hergestellt und ged\u00e4mpft. Gegessen wird es h\u00e4ufig zusammen mit Currys oder Kokosmilch.<\/p>\n

Auch hier sind vor allem die Beilagen entscheidend.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Pani Pol \/ Sri Lankan Pancakes<\/h3><\/div>\n

Die s\u00fcssen, mit Kokosnuss gef\u00fcllten Pancakes sind meistens vegan, trotzdem kann es ab und zu sein, dass im Teig Ei oder normale Milch enthalten sind.<\/p>\n

Dies eher bei Restaurants, in Local Shops wirst du meistens die vegane Option vorfinden, da Ei und Milch in Sri Lanka teuer sind.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Was solltest du beim Bestellen beachten?<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Die traditionelle K\u00fcche macht es Veganern in Sri Lanka an vielen Stellen ziemlich einfach. Trotzdem gibt es ein paar Zutaten, die sich gerne dort verstecken, wo man sie vielleicht nicht erwarten w\u00fcrde.<\/p>\n

Nur weil auf der Karte Vegetable Kottu, Vegetable Fried Rice oder Vegetable Noodles steht,<\/strong>bedeutet das nicht, dass das Gericht vegan ist.<\/p>\n

Ei wird hier sehr h\u00e4ufig verwendet.<\/p>\n

Deshalb sage ich beim Bestellen lieber noch einmal ausdr\u00fccklich:<\/p>\n

No egg, please.<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Ghee, Butter und Margarine<\/h3><\/div>\n

Vor allem wenn du in einem indischen Restaurant essen gehst, solltest du nach Ghee fragen.<\/strong>.<\/p>\n

Ghee ist gekl\u00e4rte Butter und somit nicht vegan.<\/p>\n

Aber auch bei Margarine solltest du vorsichtig sein. Anders als man vielleicht erwartet, ist Margarine in Sri Lanka nicht automatisch pflanzlich. Viele Produkte enthalten Milchbestandteile beziehungsweise milk solids<\/strong>.<\/p>\n

Wenn du aufgrund einer Unvertr\u00e4glichkeit oder Allergie auf Milch verzichten musst, w\u00fcrde ich deshalb nicht einfach nur nach \u201eButter\u201c fragen, sondern auch Margarine erw\u00e4hnen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Vorsicht bei Maldive Fish und getrocknetem Fisch<\/h3><\/div>\n

Das ist wahrscheinlich der Punkt, der mich am Anfang am meisten \u00fcberrascht hat.<\/p>\n

Getrockneter Fisch beziehungsweise Maledivischer Fisch<\/strong>wird in Sri Lanka teilweise in Currys, Sambols und anderen Gerichten als W\u00fcrzmittel verwendet.<\/p>\n

Das bedeutet, dass ein Gericht auf den ersten Blick komplett pflanzlich aussehen kann und trotzdem Fisch enth\u00e4lt.<\/p>\n

Gerade bei Pol Sambol und verschiedenen Gem\u00fcsecurrys<\/strong>w\u00fcrde ich deshalb immer konkret nachfragen:<\/p>\n

Does this contain Maldive fish or dried fish?<\/strong><\/p>\n

Verlass dich nicht nur darauf, dass ein Gericht als \u201eVegetable\u201c bezeichnet wird. Wir haben vor allem viel solche Erfahrungen in der Gegend um Galle gemacht. Dort wird sehr gerne Trockenfisch in den Currys verwendet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Kokosmilch ist dein bester Freund<\/h3><\/div>\n

Was das Ganze wiederum sehr viel einfacher macht: Kokosmilch geh\u00f6rt zur sri-lankischen K\u00fcche einfach dazu.<\/p>\n

Viele Currys bekommen ihre Cremigkeit nicht durch Kuhmilch oder Sahne, sondern durch Kokosmilch.<\/p>\n

Und genau das ist einer der Gr\u00fcnde, warum sich so viele traditionelle Gerichte problemlos f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung eignen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Warum veganes Essen kulturell gar nicht so ungew\u00f6hnlich ist<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Sri Lanka ist stark durch verschiedene Religionen und Kulturen gepr\u00e4gt. Buddhistische und hinduistische Traditionen spielen dabei eine grosse Rolle und vegetarisches Essen ist weit verbreitet.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich bedeutet das nicht, dass alle Buddhisten oder Hindus vegetarisch leben. Fleisch und Fisch geh\u00f6ren genauso zur sri-lankischen K\u00fcche.<\/p>\n

F\u00fcr Veganer ist aber ein grosser Vorteil, dass Gem\u00fcse, Linsen, Reis, Kokosnuss und pflanzliche Currys hier ein ganz normaler Bestandteil der t\u00e4glichen K\u00fcche sind.<\/p>\n

Und genau das liebe ich daran:<\/p>\n

Man isst nicht st\u00e4ndig einen veganen Ersatz f\u00fcr ein eigentlich nicht veganes Gericht. Viele Gerichte sind einfach so, wie sie schon immer gegessen wurden.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Vegane Restaurants oder lieber Local Restaurants?<\/h2><\/div><\/div>\n\n

In touristischen Orten und gr\u00f6sseren St\u00e4dten findest du mittlerweile viele Restaurants, die vegetarische und vegane Gerichte klar auf ihrer Karte kennzeichnen. Teilweise gibt es sogar komplett vegane Restaurants.<\/p>\n

Im Landesinneren oder in kleinen lokalen Restaurants sieht das etwas anders aus.<\/p>\n

Das bedeutet aber \u00fcberhaupt nicht, dass du dort nichts Veganes findest.<\/p>\n

Im Gegenteil: Oft stehen bereits mehrere Currys vor dir, die grunds\u00e4tzlich pflanzlich sein k\u00f6nnten. Es wird nur nicht unbedingt ein grosses VEGAN<\/strong> Schild danebenstehen. \ud83d\ude09<\/p>\n

Hier lohnt es sich, direkt nachzufragen und zu erkl\u00e4ren, was du nicht isst.<\/p>\n

Wenn du aufgrund einer Allergie oder Unvertr\u00e4glichkeit bestimmte Zutaten vermeiden musst, w\u00fcrde ich das zus\u00e4tzlich ausdr\u00fccklich sagen. Verlass dich dann nicht nur auf das Wort \u201evegan\u201c, sondern nenne die Zutaten, die du nicht vertr\u00e4gst.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Vegan einkaufen in Sri Lanka: Wie sieht es mit Ersatzprodukten aus?<\/h2><\/div><\/div>\n\n

W\u00e4hrend veganes Essen in Restaurants und in der traditionellen sri-lankischen K\u00fcche \u00fcberraschend unkompliziert sein kann, sieht es bei veganen Ersatzprodukten etwas anders aus.<\/p>\n

Wenn du aus der Schweiz oder einem anderen europ\u00e4ischen Land kommst und an riesige Regale voller veganer Burger, Aufschnitt, Joghurt, K\u00e4se und anderer Alternativen gew\u00f6hnt bist, wirst du in Sri Lanka deutlich weniger Auswahl finden.<\/p>\n

Es gibt Alternativen und einige davon sind wirklich gut.<\/p>\n

Das Problem ist eher: Sie sind nicht \u00fcberall erh\u00e4ltlich und oftmals ziemlich teuer.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

Pflanzliche Milch<\/h3><\/div>\n

Soja-, Hafer- und Mandelmilch bekommst du vor allem in gr\u00f6sseren Superm\u00e4rkten, wie Keells und Arpico.<\/p>\n

Du musst also nicht komplett auf deine pflanzliche Milch verzichten. Allerdings haben diese Produkte hier ihren Preis.<\/p>\n

Verglichen mit vielen lokalen Lebensmitteln kostet pflanzliche Milch in Sri Lanka gef\u00fchlt ein kleines Verm\u00f6gen. \ud83d\ude05<\/p>\n

Wenn du t\u00e4glich viel Pflanzenmilch verwendest, wirst du das definitiv im Einkaufsbudget merken.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Vegane Butter und Margarine<\/h3><\/div>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, lohnt sich bei Margarine ein genauer Blick auf die Zutatenliste. Margarine ist hier nicht automatisch vegan und kann Milchbestandteile enthalten.<\/p>\n

Ich verwende aktuell die vegane Coconut Butter from Cocoland<\/strong>, die ich unter anderem bei Keells bekomme.<\/p>\n

Sie ist vegan und schmeckt wirklich gut, allerdings ist sie nicht immer verf\u00fcgbar. Wenn ich sie im Regal sehe, greife ich deshalb meistens doppelt zu.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Veganer Joghurt<\/h3><\/div>\n

Veganer Joghurt war f\u00fcr mich bisher tats\u00e4chlich eine kleine Herausforderung.<\/p>\n

Bis jetzt habe ich nur einen einzigen veganen Joghurt in Colombo gefunden<\/strong>und der war ehrlich gesagt, geschmacklich und von der Konsistenz her nicht so gut.<\/p>\n

Wenn du also gewohnt bist, im Supermarkt zwischen zehn verschiedenen Sorten Soja-, Kokos- und Haferjoghurt zu w\u00e4hlen, musst du dich hier etwas umstellen.<\/p>\n

Vielleicht wird die Auswahl in Zukunft gr\u00f6sser. Aktuell wirst du aber sehr wahrscheinlich nicht f\u00fcndig. Ausser in speziellen L\u00e4den und langem suchen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Tofu<\/h3><\/div>\n

Bei Tofu sieht es zum Gl\u00fcck schon deutlich besser aus.<\/p>\n

Tofu bekommst du in vielen gr\u00f6sseren Superm\u00e4rkten und er ist relativ einfach zu finden.<\/p>\n

Allerdings war der Tofu, den ich bisher hier gekauft habe, geschmacklich zun\u00e4chst etwas gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig. Er ist in einer s\u00e4uerlichen Fl\u00fcssigkeit eingelegt und schmeckt dadurch direkt aus der Packung f\u00fcr mich nicht besonders appetitlich.<\/p>\n

Mein pers\u00f6nlicher Tipp:<\/strong> Ich lege den Tofu \u00fcber Nacht in frisches Wasser und bewahre ihn im K\u00fchlschrank auf. Danach schmeckt er f\u00fcr mich deutlich angenehmer und l\u00e4sst sich ganz normal weiterverarbeiten.<\/p>\n

Das kann nat\u00fcrlich je nach Marke unterschiedlich sein. Probier deshalb einfach aus, wie der Tofu schmeckt, den du gekauft hast.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Vegane Burger, K\u00e4se, Aufschnitt & Co.<\/h3><\/div>\n

Hier merkst du den Unterschied zu Europa wahrscheinlich am st\u00e4rksten.<\/p>\n

Die riesige Auswahl an veganen Ersatzprodukten, die man mittlerweile aus europ\u00e4ischen Superm\u00e4rkten kennt, gibt es in Sri Lanka so nicht.<\/p>\n

Vegane Burger, Aufschnitt, K\u00e4se, Joghurt und \u00e4hnliche Produkte findest du nicht einfach in jedem Supermarkt.<\/p>\n

In Colombo und einigen touristischen Gebieten hast du eher die Chance, spezielle oder importierte Produkte zu finden. Wenn du etwas findest, ist es allerdings h\u00e4ufig deutlich teurer als lokale Lebensmittel.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

Mein Fazit zum veganen Einkaufen<\/h3><\/div>\n

Wenn du dich haupts\u00e4chlich von nat\u00fcrlichen Lebensmitteln und der lokalen K\u00fcche ern\u00e4hrst, ist eine vegane Ern\u00e4hrung in Sri Lanka wirklich unkompliziert<\/p>\n

Wenn du dagegen gewohnt bist, viele Ersatzprodukte zu essen, musst du dich etwas umstellen und teilweise deutlich tiefer in die Tasche greifen.<\/p>\n

Aber genau das finde ich eigentlich gar nicht schlecht.<\/p>\n

Sri Lanka hat so viele von Natur aus pflanzliche Gerichte, dass man vegane Burger, K\u00e4se und Co. viel weniger vermisst, als man vielleicht vorher denkt.<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Hilfreiche W\u00f6rter und S\u00e4tze f\u00fcr Veganer in Sri Lanka<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Wenn du in kleinen lokalen Restaurants isst, kann es nat\u00fcrlich vorkommen, dass Englisch nicht immer problemlos funktioniert.<\/p>\n

Deshalb w\u00fcrde ich dir empfehlen, ein paar wichtige Begriffe auf dem Handy zu speichern.<\/p>\n

Besonders hilfreich sind:<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Gerade wenn du eine Allergie oder starke Unvertr\u00e4glichkeit hast, kann es sehr hilfreich sein, die wichtigsten S\u00e4tze in Sinhala oder Tamil griffbereit zu haben.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Also: Wie einfach ist vegan in Sri Lanka wirklich?<\/h2><\/div><\/div>\n\n

Nach meiner pers\u00f6nlichen Erfahrung: erstaunlich einfach.<\/strong><\/p>\n

Du findest vielleicht nicht an jeder Ecke ein Restaurant mit \u201e100 % vegan\u201c auf der T\u00fcr und im Supermarkt wartet nicht dasselbe riesige Regal mit Ersatzprodukten auf dich wie in Europa.<\/p>\n

Aber das muss auch gar nicht sein.<\/p>\n

Viele der Lebensmittel und Gerichte, die in Sri Lanka jeden Tag gegessen werden, sind ohnehin pflanzlich oder k\u00f6nnen sehr einfach vegan bestellt werden.<\/p>\n

Reis, Linsen, Kokosnuss, Gem\u00fcse, Fr\u00fcchte und unglaublich viele Gew\u00fcrze geh\u00f6ren ganz selbstverst\u00e4ndlich zur sri-lankischen K\u00fcche.<\/p>\n

Du musst eigentlich nur wissen, wo sich tierische Zutaten manchmal verstecken k\u00f6nnen und was du beim Bestellen fragen solltest.<\/strong><\/p>\n

Wenn du das einmal weisst, er\u00f6ffnet sich dir eine unglaublich vielf\u00e4ltige K\u00fcche.<\/p>\n

Und ganz ehrlich?<\/p>\n

Hungrig bin ich in Sri Lanka bisher wirklich noch nie nach Hause gegangen. \ud83d\ude09 <\/strong>😉<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sich in Sri Lanka vegan zu ern\u00e4hren ist einfacher, als man vielleicht denkt. Entdecke traditionelle Gerichte, versteckte Zutaten, auf die du achten solltest, und erfahre, wie der Einkauf veganer Lebensmittel wirklich abl\u00e4uft.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=425"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/425\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=425"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/soulandspicy.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}